“深大食堂疑涉地沟油”事件陷罗生门

12月15日， 深圳市食药局公布了11日在深圳大学食堂和深圳船说厨房餐饮管理有限责任公司抽检的10批次食用油抽检结果，该10批次样品检测结果均符合要求。

 

　　至此，引起一阵不小风波的“深大食堂疑涉地沟油”事件似乎终于要尘埃落定了。

 

　　网传深圳大学食堂出现地沟油

 

　　这场风波的导火索是12月10日晚一份在网上流传的《校园集体食堂食用油中违法掺有地沟油的抽样检测报告》的截图。

 

　　该报告截图显示，深圳大学校园内8家食堂在列，均显示被检出地沟油。同时，香港理工大学深圳研究生院的“船说厨房”亦标识检出地沟油，而出具该报告的是深圳建和油品检测有限公司(以下简称“建和油品检测公司”)。

 

　　该截图在深圳大学班级微信群和朋友圈迅速传播，并引发了深大师生的不安。

 

　　12月11日，深圳市食药局前往深圳大学食堂进行紧急抽检食用油。深圳大学也在抽检结果公布前暂停使用了该食用油。

 

　　检测公司、深圳大学各执一词

 

　　据了解，目前国内尚未有检测地沟油的统一标准，而现行的国家强制性标准《食用植物油卫生标准》中规定的9项基本的食用油检测指标，即使是地沟油炼出来的油也都可能合格，无法针对地沟油去进行辨别性检测。

 

　　市食药局表示，建和油品检测公司目前开展的研究，是在检测技术领域的一种探索，所得出的数据仅为阶段性实验数据，该数据是市食药局开展风险分析和风险管理的参考。

 

　　对于此事，建和油品检测公司执行董事、总检验师邓平建透露，当时他们来到深大的食堂进行采样，向深大的工作人员出示了市食药局的委托函，并亮明了自己的身份，而且在采样的过程中也有深大工作人员全程陪同。

 

　　而深大后勤部立即反驳称，根本就没有建和公司来检测。