保健品快检有利器 违法添加 “现原形”

　2014年 12 月3日，中国食品药品检定研究院食品化妆品检定所、同方威视技术股份有限公司、中食快搜科技(北京)有限公司三方在北京广电国际酒店三层宴会厅联合组织了“保健食品非法添加化学药物IMS快速筛查系统”技术鉴定会。

　　会议邀请到国家食品药品监督管理总局、国家食品行业生产力促进中心、北京市食品安全监控和风险评估中心、海南食品药品检定研究所、浙江食品药品检定研究院、江苏食品药品检定研究院、广东食品药品检定研究所、清华大学分析中心、中国科学院化学研究所、中国仪器仪表协会等有关12位专家，会议专家听取了项目承担单位所作的项目实施情况汇报，观看了仪器的现场使用情况，经质询和讨论，形成了以下技术鉴定意见：

　　(1)该项目开展了离子迁移及其联用技术在保健食品非法添加化学药物的筛查方面的应用，开发了专用的离子迁移谱便携设备、建立了系统检测方法和数据库，并通过典型保健食品样品进行了方法验证。

　　(2)该项目设计的离子迁移谱便携设备，采用了具有自主知识产权的单管双极性漂移管、选择性的热解析等技术，具有高灵敏度、高分辨率、快速、体积小、操作简便等特点。

　　(3)该项目建立的保健食品非法添加化学药物的快速筛查方法，规范了样品的前处理程序，建立了包含81种非法添加化学药物的数据库，制定了在保健食品非法添加化学药物的快速检测领域中的筛查标准(草案)，能够广泛应用于市场上流通的减肥类、增强免疫力类、缓解体力疲劳类、辅助降血压血脂类、辅助降血糖类、改善睡眠类等六大类保健食品中的非法添加化学药物的筛查。

　　(4)该项目形成的产品和检测方法，可以满足批发市场、超市、商场等流通服务网点的保健食品中的非法添加化学药物的快速筛查和日常监督、监管。

　　专家组一致认为，该项目研制的专用设备和筛查方法，成熟先进、科学可靠，填补了国家保健食品中非法添加化学药物IMS快速检测相关领域的空白，达到了国际先进水平。

　　从此次的技术鉴定会的结果中不难看出，中国食品药品检定研究院食品化妆品检定所、同方威视技术股份有限公司、中食快搜科技(北京)有限公司三方设计研制的保健食品非法添加化学药物IMS快速筛查系统是对食品保健品中非法添加检测起到积极作用的快检设备，填补了国家食品药品在保健食品非法添加药物快速检测领域的标准，随着这款便携式离子迁移设备的推广及在食品安全执法机构的配备使用，保健食品市场将会得到有利的净化，为国家打击食品非法添加、非法滥用的局面尽微薄之力。

专家组合合影