云南农大反驳“喝普洱致癌”:检测试验严重失实
2017-09-20
作者：
浏览数：841
云南农业大学联合研究团队以翔实的科学实验数据证实，普洱茶中检测出黄曲霉毒素系植物多酚的干扰，造成检测结果出现严重失实！
2017年9月19日，云南农业大学普洱茶学教育部重点实验室、云南省食品安全管理学院、云南省生物大数据重点实验室在学校至诚楼424会议室组织召开“普洱茶黄曲霉毒素检测研究进展报告会”，并回答记者提问。
云南农业大学校长盛军介绍说，“近期围绕‘喝普洱茶致癌’的争论，我们认为，这其实是一场有关学术、研究方法和技术的讨论，应该用科学的态度和科学数据说话。”
“有关争论在网络上讨论的第三天，我们就组织了相关专家，进行认真讨论和分析。” 云南农业大学普洱茶学教育部重点实验室、云南省食品安全管理学院、云南省生物大数据重点实验室研究团队对黄曲霉毒素相关检测方法是否适于茶叶（包括普洱茶）检测，进行了系统的实验验证，并请第三方机构检测，取得了相关数据和结论。
