小麦收割完成五成有余 呕吐毒素检测全覆盖确保粮食安全
2017-06-01
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夏收开始以来，各地农户加紧收割。截至5月31日下午3时，全市26.82万亩小麦已有14.14万亩完成收割，完成率达52.7%;1.13万亩油菜已基本完成收割。
去年小麦晚播，但后期生育进程加快，亩成穗28.5万头，比去年增加1万头，每穗粒数35粒，亩产有望超300公斤。前段时间天气晴好，各地农户抓住有利天气全面抢收，部分乡镇进度喜人。其中，古里镇种植小麦2.98万亩，目前已完成2.28万亩的收割任务，进度达76.5%。据气象部门预测，6月5日以后可能出现一个降雨过程。市农委为此提醒农户，要抓住降雨前的晴好天气，充分发挥农机作用，加快收割进度，争取在降雨前完成全部收割任务。在全力抢收的同时，各地农户还要加紧翻耕，提高耕整质量，为水稻移插做好准备;要高质量做好秸秆还田工作，不能焚烧秸秆，也不能将秸秆随意丢弃。
5月26日，冶塘粮油饲有限公司技术人员吕科、李健两人一大早就出发，前往辖区内的大河片进行小麦取样调查。上午，他们走访4个村，到田间采集小麦样本，了解生产情况，下午回到单位通过呕吐毒素快速测定仪进行分析检测，掌握区域小麦质量、卫生指标等情况。到5月28日，冶塘区域各个片区的小麦检测工作全部结束。
据冶塘粮油饲有限公司主任马福祥介绍，今年他们收购点刚刚配备呕吐毒素快速测定仪，吕科、李健两人参加了市粮食局组织的业务培训，熟练掌握了操作流程。考虑到每次进行呕吐毒素检测耗时在20分钟左右，如果在收购过程中检测每一位大户送来的粮食，会对收购进程造成影响，公司及时启动了调查摸底工作。“我们提前对区域内田块进行采样调查，掌握情况后，对完全达标的地块，收购时就不再进行检测了，只要对此前测定值比较高的一些地块出产的小麦，以及收购过程中发现有可能超标的小麦再进行检测就可以了。这样既能保证入库小麦的安全可靠，又能提高收购效率。”马福祥说。
近年来，为保证食品安全，国家提高了粮食卫生标准要求，小麦呕吐毒素指标一旦超标，就无法进入流通市场，不能纳入收购范围。为此，市粮食局在去年引进了3套呕吐毒素测试仪器，放置在常熟国家粮食储备库等3个收购点。今年，市粮食局又在全市范围内新增了13台呕吐毒素快速测定仪，为基层粮食收购点配备了真菌毒素酶联免疫快速检测系统，实现了全市收购点呕吐毒素检测全覆盖，提高了各地收购点的呕吐毒素检测能力，进一步做好了粮食卫生检测把关工作。
据了解，全市各收购点均在开秤前完成了辖区内的田间取样工作，科学掌握小麦质量情况，了解呕吐毒素指标数据，保证入库小麦的质量，让市民吃上放心的本地粮食。
