随着人们对动物性食品需求量的不断增加，动物源食品中的兽药残留已逐渐成为全世界关注的一个焦点。层出不穷的食品安全事件，严重打击了消费者对食品安全的信心。兽药残留不仅可以直接对人体产生急慢性毒性作用，引起细菌耐药性的增加，还可以通过环境和食物链的作用间接对人体健康造成潜在危害，而且兽药残留还影响我国养殖业的发展和走向国际市场。因此必须采取有效措施，减少和控制兽药残留的发生。
针对这类与人类健康密切相关的化合物的筛查及定性问题一直困扰着广大分析工作者，要想解决这类问题势必要采用质谱等具有强定性分析功能的仪器。三重四极杆液质联用系统(LC-MS/MS)对微量残留物质的定性定量检测有着独特的优势，一直以来在食品、农药、兽药检测方面发挥重要的作用。
长期以来，岛津公司一致关注动物源食品中兽药残留的检测，并及时提供全面的解决方案。此次重磅推出《LC-MS/MS MRM兽残数据库》，最大程度节省了一线检测工作者在MRM优化等方法开发上所花费的时间与精力。数据库的兽药化合物清单及参数中登记信息包括247种兽药化合物的MRM 优化参数、中文名称、英文名称、CAS号、结构式、分子量、分子式、MRM参数等，方便用户直接查找化合物相关参数，为食品中兽药残留筛查和监测提供了简便快速的途径。数据库中还有LC-MS/MS兽药检测整体解决方案，我们对数据库中兽药化合物进行了分析，考察了相关的LC分析条件、校准曲线、检出限、精密度以及加标回收率等，并且数据都得到岛津合作实验室的验证。为用户在液相部分条件优化提供了参考依据。在数据库的MS方法汇总中，含有按类别划分的汇总方法，同时还含有247种兽药化合物的独立方法。用户可根据实际分析情况来调用方法，可灵活多变的快速实现多组分同时分析。同时还提供了MS Library，其中包含了兽药的二级质谱库文件及化合物的结构图。质谱库中包含了二级质谱图以及化合物的各类信息，用户可以根据目标化合物的二级质谱图进行质谱库的检索，依据谱库筛选出的化合物的质谱图匹配度对目标化合物进行定性，同时得到该化合物的各类信息。本数据库收录了247种兽药的检测参数和二级质谱图库，不仅适用于食品中兽药残留的检测，还可以扩展到与兽药检测相关的养殖业、环境和医药等应用领域。《LC-MS/MS MRM兽药残留数据库》的推出为从事兽药检测的岛津用户提供了极大的便利。
数据库组成
