济南市各大农产品批发市场均已有检测室进行药物残留快检，图为七里堡批发市场检测室检测仪器。
保卫餐桌以食安山东建设为引领，加强食品药品监管体系和执法能力建设，着力治理餐桌污染。
百姓心声
怀疑羊肉有假 检不检测挠破头
“曾买了一卷羊肉，感觉是假的，可一直没找到检测机构。”济南市民霍德隆家的冰箱里，藏着一个打不开的“心结”—— —一袋真假待定的羊肉卷。“要么是检测不了，要么是费用太高。”“要是政府加强检测能力建设，那太好了，百姓吃得放心。”霍先生说。
专家解读
山东省政协委员、民革青岛市委秘书长王夕源表示，增强食品检测能力，尤其是基层检测能力尤为重要。 “目前，虽然各地乡镇多已成立了农产品质量安全监管机构，但普遍缺少农药残留检测条件，导致农产品安全监管手段薄弱。”
今年的政府工作报告提出，加强食品药品监管体系和执法能力建设，着力治理餐桌污染。2015年预算草案里又提出，安排食品药品安全资金4.03亿元，支持实施食品药品放心工程，增强升级食品检验技术支撑能力。“这无疑将进一步提高食品安全监管能力。”王夕源说。
据悉，近几年，山东省一直把提高抽检频次作为确保食品安全的一个重要抓手。近日，在山东省政府新闻办召开的食安专题新闻发布会上，山东省食安办副主任、山东省食药监局副局长王建政介绍，2014年，各部门围绕整治重点品种和消费量大、风险隐患较大的食品品种，加大抽检监测力度，抽检监测批次规模已达到了历史最高。
